主食粥面 · 1.0

番茄牛肉面

酸甜开胃,适合午餐或晚餐

1–2人份约30分钟
番茄牛肉面菜谱图

食材

  • 牛肉片或牛腩
  • 番茄
  • 面条
  • 洋葱
  • 葱花
  • 生抽
  • 番茄酱
  • 黑胡椒

准备

  • 番茄切块,洋葱和蒜切碎。

做法

  1. 热锅炒香洋葱蒜,加入番茄炒出汁。
  2. 加水煮开,放入牛肉。
  3. 调入生抽、盐和番茄酱。
  4. 另煮面条,捞入汤中。
  5. 撒葱花和少许黑胡椒即可。

关键点

  • 番茄多炒一会儿,汤底更浓。
  • 牛肉片最后下,口感更嫩。